Vacante: gerente de alimentos y bebidas
hotel marival emotions | nuevo vallarta, nayarit
en marival emotions, creemos que la gastronomía es una de las experiencias más memorables para nuestros huéspedes. por ello, buscamos a un/a gerente de alimentos y bebidas apasionado/a por el servicio, la excelencia operativa y el liderazgo de equipos, que quiera llevar nuestra operación al siguiente nivel.
✨ tu impacto en marival emotions
serás responsable de planear, dirigir y supervisar toda la operación de alimentos y bebidas del hotel, asegurando experiencias culinarias de alta calidad, rentabilidad del área y el cumplimiento de los más altos estándares de servicio y seguridad.
principales responsabilidades
* liderar y supervisar la operación integral de restaurantes, bares y banquetes.
* garantizar experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes.
* controlar costos, inventarios y presupuestos del área.
* asegurar el cumplimiento de normas de higiene, calidad y distintivo h.
* desarrollar, capacitar y motivar a los equipos de trabajo.
* analizar indicadores de desempeño y proponer estrategias de mejora continua.
* colaborar con las áreas operativas y administrativas para lograr objetivos del hotel.
✅ perfil que buscamos
* licenciatura en administración hotelera o carrera afín.
* experiencia mínima de 2 años como gerente de alimentos y bebidas en hotelería all inclusive.
* sólido liderazgo, enfoque en resultados y excelente trato con el cliente.
* conocimiento en costos, presupuestos, control de inventarios y estándares de calidad.
* capacidad para trabajar bajo presión y gestionar equipos multidisciplinarios.
* disponibilidad de horario.
¿qué ofrecemos?
* formar parte de un grupo hotelero sólido y en constante crecimiento .
* ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la excelencia.
* oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento interno.
* sueldo competitivo y prestaciones superiores a la ley.
¿te interesa formar parte de la experiencia marival?
postúlate y ayúdanos a crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes.