Grupo Los Danzantes celebra 30 años de sabor, tradición e innovación
Hoy buscamos sumar a nuestro equipo:
Chef de Unidad
¿Te apasiona la cocina mexicana, el liderazgo y la creación de experiencias memorables?
Esta es tu oportunidad para integrarte a Grupo Los Danzantes, un grupo restaurantero con 30 años de trayectoria que impulsa la cultura y gastronomía de México a través de propuestas culinarias únicas.
Centros de trabajo:
- Los Danzantes Coyoacán
- Corazón de Maguey
- Casa Xipe
Responsabilidades principales:
- Asegura la operación gastronómica del restaurante garantizando calidad, sabor y presentación en cada platillo.
- Coordinar, capacitar y motivar al equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y armónico.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad e inocuidad.
- Controlar costos de alimentos, insumos y aprovechamiento de recursos.
- Colaborar con la Dirección Gastronómica para innovar y mantener la excelencia del grupo.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 a 5 años como Sous Chef o Chef de Cocina en restaurantes de prestigio.
- Conocimiento sólido de cocina mexicana tradicional y contemporánea.
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Pasión por la gastronomía, creatividad y atención al detalle.
- Disponibilidad de horario.
- Deseable vivir cerca de la zona Coyoacán.
Ofrecemos:
- Sueldo base + propinas + prestaciones de ley.
- Comida de personal y descuentos en nuestras unidades.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento en un grupo sólido.
- Excelente ambiente de trabajo con enfoque humano.
- Ser parte de un equipo que honra las raíces mexicanas y evoluciona cada día.
Postúlate al y ayúdanos a seguir celebrando la cultura y hospitalidad de México
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $18, $25,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiencia:
- Sous Chef : 2 años (Obligatorio)
- Chef Operativo: 5 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial