Del puesto:
buscamos a un chef pizzaiolo con experiencia comprobable en cocina italiana, especializado en pizza napolitana. Será responsable de la elaboración de masa, preparación de ingredientes y horneado, garantizando sabor, textura y calidad auténtica tipo napolitana.
perfil del candidato
persona con mínimo 3 años de experiencia en cocina italiana, con buena presentación, actitud de servicio, enfoque en calidad y trabajo en equipo.
reporta a: gerencia.
requisitos
experiencia comprobable en elaboración de pizza napolitana.
experiencia en preparación de pastas y cocina italiana en general.
estabilidad laboral en empleos previos.
conocimiento de cocina mediterránea (deseable).
funciones
preparar y hornear pizzas siguiendo recetas y estándares del restaurante.
mantener orden, limpieza e higiene en las estaciones de trabajo.
elaborar masa al día y manejar ingredientes adecuadamente.
asegurar calidad en sabor, presentación y tiempos de entrega.
coordinar y supervisar al equipo de cocina cuando sea necesario.
realizar inventarios y solicitudes de insumos/materia prima.
cumplir normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
horario
jornada: lunes a domingo, 1:00 pm a 10:00 pm
con un día de descanso entre semana
oferta
sueldo: $16,000 mensuales libres (o mejor oferta según experiencia)
propinas diarias
alimentos incluidos
uniformes
prestaciones de ley
buen ambiente laboral
oportunidades de crecimiento
servicio dental
psicólogo y nutriólogo
seguro de gastos funerarios