Objetivo:
garantizar el soporte especializado en evaluación sensorial para marketing e i+d, liderando el diseño y ejecución de pruebas, asegurando resultados oportunos y accionables para la toma de decisiones, y fortaleciendo las capacidades internas mediante la capacitación en métodos sensoriales objetivos y centrados en el consumidor.
requisitos:
* lic. Químico en alimentos, ing. en alimentos, preferentemente con maestría
* amplio conocimiento en metodologías de evaluación sensorial básicas y avanzadas, desarrollo de alimentos, estadística, capacidad analítica y de síntesis
* amplia experiencia y conocimiento en herramientas y pruebas para investigación de consumidor, habilidades de presentación, comunicación, liderazgo, influencia
* paquetería office
* programas estadísticos: minilab, spss, xlstat
* software de evaluación sensorial
responsabilidades:
* supervisar a los ingenieros técnicos y senior para asegurar el cumplimiento de las actividades en los proyectos con la calidad requerida y en tiempo.
* establecer con el equipo de innovación, desarrollo y marketing la participación del área en los diversos gates de los proyectos para proveer la información necesaria para la definición de prototipos y asegurar su éxito en el mercado. Incluyendo su participación en las sesiones de innovación y proyectos para seguimiento de los mismos.
* asegurar los insumos y materiales requeridos en el laboratorio, incluyendo el equipo necesario para su correcta operación y mantenimiento.