“la única forma de hacer un gran trabajo es tener pasión por lo que haces” hotel bahia principe esta en búsqueda de tu pasión! Gerente de restaurantes y bares como gerente de restaurantes y bares el objetivo es organizar y supervisar el buen funcionamiento de los centros de consumo mediante una optima gestión de los recursos materiales y humanos asignados. Verificando que se cumplan con los estándares establecidos, cumplimiento las normativas establecidas, ofreciendo un servicio de calidad a cada uno de nuestros clientes y el buen desempeño de los colaboradores de su área. tus funciones, entre otras, serán:
* responsable de ejecutar todos los estándares marcados por la dirección de a y b en todas las áreas de alimentos y bebidas.
* responsable de la selección del personal del servicio.
* responsable de verificar y cuidar los costos de todos los insumos.
* responsable de tener toda la información, manuales y procedimientos actualizados para el buen funcionamiento del departamento en general y de las incidencias del personal a su cargo.
* asistir y participar en las juntas programadas de la dirección de a y b y dirección gral.
* realizara un comparativo del equipo de los centros de consumo con la finalidad de siempre estar actualizado y contar con el equipo necesario en los centros de consumo.
* coordinar la capacitación continua de todo el personal a su cargo.
* responsable de ejecutar estrategias de trabajo para obtener o superar los índices de satisfacción.
* realiza recorridos intermitentes por todos los centros de consumo.
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