Encuentra oportunidades de empleo como jefe de cocina en méxico. Explora posiciones que requieren experiencia en gestión de equipos, control de inventarios y desarrollo de menús. Estas vacantes buscan profesionales con pasión por la gastronomía y habilidades culinarias excepcionales para liderar cocinas de restaurantes, hoteles y establecimientos de comida. Prepárate para un rol dinámico donde la creatividad y la eficiencia son clave para el éxito operativo y la satisfacción del cliente. Busca activamente tu próximo desafío profesional en el sector de la restauración.
méxico $15,000 - $35,000 por mes kartodromo
kartodromo – jefe de cocina
oferta de trabajo: jefe de cocina en kartodromo. Como jefe de cocina, serás responsable de dirigir y liderar a nuestro equipo de cocina, asegurándote de que se sigan los estándares de calidad en todas las preparaciones y servicios.
* responsabilidades:
* liderar al equipo de trabajo con habilidades de gestión efectivas y una actitud positiva.
* supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación de los alimentos, la presentación de los platos y la gestión de las existencias.
* garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
* desarrollar y actualizar constantemente el menú, teniendo en cuenta las preferencias de los clientes y las tendencias del mercado.
* mantener un buen nivel de organización y atención al detalle en todas las áreas de la cocina.
* colaborar estrechamente con otros departamentos, como el servicio de atención al cliente y el de compras, para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.
* requisitos:
* experiencia previa demostrable en un cargo similar, preferentemente en un entorno de alta cocina.
* excepcionales habilidades culinarias y conocimiento de diversas técnicas de preparación de alimentos.
* gran capacidad de liderazgo y motivación para el equipo de cocina.
* aptitud para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
* flexibilidad para trabajar los fines de semana y días festivos según las necesidades del negocio.
* certificados o conocimientos en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos serán valorados.
ofrecemos un entorno de trabajo estimulante y gratificante, en el que podrás desarrollar tus habilidades culinarias y liderazgo. Además, ofrecemos un paquete de compensación competitivo y oportunidades de crecimiento profesional.
caserol – jefe de cocina
se solicita jefe de cocina para restaurante caserol midtown. En caserol nos encanta dar buen servicio y ofrecer excelente calidad de productos a nuestros comensales, ofrecemos un menú méxico‑mediterráneo tanto en desayunos como en comidas y cenas.
* requisitos:
* experiencia necesaria en jefatura de cocinas mínimo de 1 año comprobable.
* disponibilidad de horario para aperturas y cierres de lunes a domingo (1 descanso a la semana).
* habilidad de liderazgo.
* trabajo en equipo.
* escolaridad: licenciatura en gastronomía (preferentemente).
* conocimiento en el manejo higiénico de los alimentos.
* dominio de método peps.
* ofrecemos:
* horarios flexibles.
* pago quincenal.
* prestaciones superiores a las de ley.
* comida de personal.
* servicio de transporte en el cierre.
el guachi – jefe de cocina
dirigir y ejecutar la operación de cocina asegurando calidad, sabor, presentación, costos controlados y cumplimiento de estándares de el guachi.
* responsabilidades clave:
* supervisar la preparación y presentación de platillos.
* garantizar calidad, tiempos y consistencia del menú.
* controlar costos, mermas e inventarios.
* coordinar y capacitar al equipo de cocina.
* asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
* proponer mejoras al menú y estandarizar recetas.
sueldo: $11,000.00 - $16,000.00 al mes.
conforo food – jefe de cocina
se solicita experiencia en el puesto (organización, supervisión y planificación). Manejo de personal (liderazgo). Disponibilidad de horario. Habilidades: creatividad culinaria, liderazgo, habilidades de comunicación y manejo de tiempos.
* requisitos:
* experiencia en restaurantes tradicionales y de alta cocina.
sueldo: hasta $15,000.00 al mes.
corazón mexicano – chef/jefe de cocina
esta búsqueda forma parte de un nuevo equipo en col. San javier como chef/jefe de cocina.
* requisitos:
* experiencia comprobable de al menos 1 año como jefe o encargado de cocina de restaurante.
* saber trabajar en base a sub recetarios y recetarios.
* experiencia de trabajo sobre ticket time.
* capacidad de enseñar a personal que se vaya integrando post apertura.
* conocimiento de peps, etiquetado de producciones, temperaturas, contaminación cruzada, temperaturas ideales, entre otros.
* buena presentación.
* disciplinado.
* proactivo.
* trabajo en equipo.
* ofrecemos:
* prestaciones de ley.
* sueldo atractivo.
* oportunidad de crecimiento.
* comida al personal.
salario: $10,000.00 al mes.
bgrt – jefe de cocina
vacante para la empresa bgrt en angelópolis - puebla, puebla: buscamos jefe de cocina.
* requisitos:
* nivel de educación deseado: media superior.
* nivel de experiencia deseado: nivel inicial.
* función departamental: atención al cliente.
ofrecemos: $11,500 brutos mensual, más prestaciones superiores a las de ley (fondo de ahorro 13%, vales de despensa 10%, aguinaldo de 30 días, seguro de vida y más).
por expansión – jefe de cocina
* requisitos:
* bachillerato terminado o truncado.
* experiencia en giro de servicio.
* experiencia un año en el área de cocina con gente a su cargo, técnicas de cocina y manejo de seguridad alimentaria.
* funciones:
* supervisar la operación del área de cocina.
* coordinar cambios de turno, limpieza y entregas de áreas.
* administrar los recursos del área.
* asegurar la aplicación de medidas internas de seguridad alimentaria.
* ofrecemos:
* $14,600 base mensual.
* prestaciones de ley.
* propinas y bonos.
manejo de personal
manejo de personal, órdenes de compra, elaboración de alimentos:
* responsable de inventarios.
* recepción de insumos.
* elaborar menús de la semana.
#j-18808-ljbffr