Requisitos:
- experiência mínima de 3 años como gerente general o gerente operativo en manejo de restaurantes de alto volumen o concepto gastronómico establecido.
- conocimiento en control de costos, inventarios, manejo de presupuestos y estados financieros.
- liderazgo de equipos: capacitación, supervisión y desarrollo de personal.
- dominio de estándares de servicio al cliente, atención a comensales y resolución de conflictos.
- manejo de plataformas de delivery, pos y sistemas administrativos.
- capacidad para implementar procesos y cumplir metas de ventas.
- disponibilidad para horarios rotativos y trabajo bajo presión.
- excelente presentación, comunicación y actitud de servicio.
Principales funciones:
- supervisar la operación diaria del restaurante y garantizar la experiência del cliente.
- asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.
- coordinar con cocina, barra y sala para garantizar eficiencia operativa.
- generar reportes de ventas, control de inventarios y estados financieros.
- reclutamiento y formación continua del equipo.
- aplicar estrategias de mejora continua y desarrollo del negocio.
Ofrecemos:
- sueldo competitivo: $25,000 netos mensuales.
- estabilidad laboral en empresa consolidada.
- ambiente profesional y oportunidad de crecimiento dentro del grupo.
Inicio:
- inmediato
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $25,000.00 al mes
beneficios:
- opción a contrato indefinido
tipo de jornada:
- rotativo
lugar de trabajo: empleo presencial