únete a nuestro equipo como ayudante de cocina conviértete en uno de los autores de nuestra historia. Como parte de la familia auberge serás responsable de:
* enciende estufas y hornos
* prepará guarniciones.
* prepará salsas.
* elabora botanas calientes.
* calienta diariamente las salsas y alimentos y los coloca en su lugar.
* prepara los alimentos que están bajo su responsabilidad y ayuda al cocinero en la preparación de sopas y especialidades del día.
* ayuda al cocinero en la provisión de alimentos en baño de maría y refrigeradores.
* mantiene siempre limpio el lugar de trabajo y los utensilios.
* sustituye temporalmente al cocinero cuando se ausenta.
* ayuda en el montaje de alimentos calientes en el buffet.
* rebana carne.
* escalfa tomate.
* cuece legumbres.
* limpia la fruta.
* levanta inventarios.
* trae alimentos del almacén.
* ayuda en el montaje de buffets.
* sustituye temporalmente al cocinero.
qualifications :
* licenciatura en gastronomia o afin
* mínimo 2 años de experiencia en el puesto en hotelería de lujo
información adicional :
auberge collection es un portafolio de hoteles resorts residencias y clubes privados extraordinarios. Aunque cada propiedad es única todas comparten un enfoque artesanal hacia el lujo y transmiten el alma del destino a través de un diseño cautivador una gastronomía excepcional spas innovadores y un servicio amable pero discreto. Con 30 hoteles y resorts únicos en su tipo auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo.
para más información:
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remote work :
no
employment type :
full-time