*vacante: chef repostero para restaurante japonés (nueva apertura)*
estamos en busca de un chef repostero responsable de elaborar postres auténticos y creativos que complementen la oferta gastronómica del establecimiento, manteniendo los estándares de calidad y presentación de un nuevo restaurante japonés exclusivo que abrirá próximamente en la ciudad.
este proyecto innovador ofrecerá una experiência gastronómica única, fusionando la alta cocina con un ambiente sofisticado y moderno.
si tienes experiência en el sector y deseas formar parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia, esta es tu oportunidad
*responsabilidades*:
- crear y preparar una variedad de postres japoneses y occidentales, incluyendo pasteles, pasteles de arroz, mochi, y otros dulces tradicionales.
- desarrollar nuevas recetas y adaptarlas para satisfacer las necesidades y preferencias de los clientes.
- asegurar la consistencia en la calidad, sabor y presentación de los postres.
- planificar y gestionar el inventario de ingredientes y materiales de repostería.
- realizar pedidos de suministros según sea necesario para garantizar una producción continua de postres frescos.
- mantener registros precisos de los níveles de inventario y el uso de materias primas.
- cumplir con las normas de seguridad alimentaria y sanidad en todas las etapas de preparación y almacenamiento de alimentos.
*requisitos*:
- mínimo 3 años de experiência comprobable como chef repostero en restaurantes de alta gama.
- habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
- conocimiento de la cultura y las tradiciones culinarias japonesas.
- excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
*ofrecemos*:
- oportunidad de ser parte de un proyecto culinario exclusivo y de alto nível.
- ambiente de trabajo dinámico y profesional.
- posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.
si cumples el perfil y te interesa ser parte de nuestro equipo postúlate por este medio o comunícate por whatsapp al *
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $18,* al mes
beneficios:
- servicio de comedor
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- turno mixto
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 01/10/2024