Empresa del sector alimento / comida rápida solicita por apertura:
gerente operativo
zonas: plaza 2000, plaza revo plaza vértice y patio pachuca
lunes a domingo 12 a 10pm (jornada de 10 horas). Descanso fijo 1 día entre semana.
ofrecemos:
* sueldo inicial $10,000 netos mensuales, posterior a periodo de evaluación se incrementa a $12,000 mensuales netos
* frecuencia de pago semanal.
* prestaciones de ley (imss, infonavit, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional, utilidades)
* incentivo para alimento $300 semanales.
* camiseta institucional.
requerimientos:
* disponibilidad de traslados entre sucursales.
* experiencia previa en el puesto como gerente operativo, responsable de unidad de negocio, jefe de alimentos o similar, jefe o puestos similares
* experiencia en sector alimento, tiendas, boutiques, restaurante o similar.
* experiencia en la coordinación de personal
responsabilidades:
* supervisar la correcta apertura, operación y cierre de la tienda.
* supervisa a personal de cocina, meseros, repartidores y personal de limpieza.
* asegurar el cumplimiento de calidad en servicio al cliente y presentación.
* administrar el personal: horarios, asistencia, capacitación y desempeño.
* controlar inventarios, mermas, compras menores y requisiciones.
* cumplimiento de políticas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
* supervisar la correcta operación de caja y el manejo de efectivo.
* analizar ventas, costos y márgenes, implementando acciones de mejora.
* coordinar promociones y estrategias comerciales locales.
* reportar incidencias operativas y resultados diarios a la coordinación.
* asegurar el mantenimiento preventivo de instalaciones y equipos de la tienda.
requerimientos
* educación mínima: educación media superior - bachillerato general
* 3 años de experiencia.
* edad: entre 23 y 45 años.
* conocimientos: administración de ventas, alimentos.
* palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador.
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