Sci gastronomia, empresa especializada en servicios de alimentación para comedores industriales, con amplia experiencia en el sector y compromiso con la calidad, seguridad alimentaria y satisfacción del cliente. Nos encontramos en constante crecimiento y buscamos líderes operativos que se sumen a nuestro equipo.
solicita: chef para comedor industrial al sur de la ciudad de aguascalientes
objetivo del puesto:
dirigir la operación diaria del comedor en sitio, liderando al equipo de cocina en la producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio. Es el responsable directo de la operación culinaria en la unidad.
requisitos:
experiencia mínima: 1 año como chef, jefe de cocina o puesto similar en comedores industriales, restaurantes, hoteles o servicios de alimentación masiva.
escolaridad: técnico en gastronomía o afín (deseable). Producción de alimentos en alto volumen.
manejo higiénico de alimentos (nom-251, distintivo h).
estandarización de recetas y control de porciones.
manejo de personal operativo (cocineros, auxiliares).
control de insumos, inventarios y mermas.
disponibilidad de horario matutino.
ofrecemos:
todas las prestaciones de ley: (vacaciones, imss, infonavit, aguinaldo, fonacot)
pago semanal.
uniformes.
transporte.
comedor subsidiado.
estabilidad laboral.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
beneficios:
ayuda o servicio de transporte
opción a contrato indefinido
servicio de comedor
uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial