Mondrian mexico city condesa | aguascalientes 156, hipódromo, cuauhtémoc, 06100 ciudad de méxico, cdmx, mexico
una experiencia llena de cultura en el corazón de la condesa
ubicado perfectamente en la intersección de dos barrios imperdibles y llenos de cultura, mondrian mexico city condesa invita a los huéspedes a experimentar una energía vibrante, un diseño cautivador y un espíritu verdaderamente inmersivo.
rodeado de galerías de arte, parques animados y una escena culinaria en constante evolución, el hotel captura el alma creativa de la ciudad a través de espacios dinámicos, esencia local y un espíritu cultural inigualable.
dentro de esta obra maestra del reconocido arquitecto josé luis benllinure, un vívido mural de ara starck marca el tono en cada una de las 183 habitaciones y suites: una pista de los descubrimientos por venir y un punto focal en medio de una decoración moderna y serena.
descripción del empleo
bajo la dirección general del director of operations o cualquier otra persona autorizada por la dirección, deberá garantizar que los estándares de calidad del departamento se cumplan en todo momento.
- garantizar que la operación diaria en el restaurante sea fluida.
- ayudar al equipo de liderazgo del restaurante en alcanzar una alta satisfacción del cliente.
- orientar y liderar al personal de servicio en el restaurante.
- asegurarse de que los fondos de efectivo estén resguardados en todo momento.
- trabajar dentro de los costos presupuestados.
- minimizar el mal uso del equipo operativo.
- asegurarse de que haya suficiente equipo operativo en todo momento.
- registrar todas las anulaciones y reportar cualquier discrepancia de pago al gerente del restaurante.
- seguir los procedimientos de la empresa al manejar efectivo, tarjetas de crédito, etc.
- atender a los huéspedes en relación con todas las quejas e informar todas las quejas al gerente.
- colaborar con colegas en relación con los requisitos y necesidades de los huéspedes.
- asegurarse de realizar un traspaso al final y al principio del turno.
- colaborar con los chefs.
- crear y mantener una relación personal y respetuosa con los clientes habituales.
- mantener un perfil alto entre los clientes y manejar de manera pronta y cortés todos los comentarios, preguntas, quejas, solicitudes e investigaciones, tomando las medidas necesarias y asegurando un seguimiento exhaustivo.
- familiarizarse con las necesidades y requisitos de los clientes para garantizar un servicio eficiente y amigable.
- enfoque fanático en la calidad y consistencia en todas las áreas, calidad de alimentos y bebidas, servicio al cliente, limpieza, etc.
- ser impulsado por los resultados y totalmente responsable.
- como parte importante de un equipo, intentarás ayudar a los compañeros que necesiten asistencia tanto del departamento como de otros departamentos.
- mantendrás la calma en los periodos de mayor actividad para realizar el trabajo de manera eficiente y pedirás ayuda cuando sea necesario.
- cualquier otra tarea razonable asignada por el supervisor o gerente.
- reconocemos que estamos en la industria de la hospitalidad y eso puede requerir que proporcionemos servicio lateral. En ocasiones, solicitaremos a cada miembro del equipo que realice diversas tareas relacionadas según sea necesario, en aras de brindar un servicio excepcional al cliente. Controlarás las horas nocturnas, días y/o horas extra del staff a tu cargo.
- inglés conversacional (intermedio-avanzado)
- +3 años de experiencia en el puesto (idealmente en hoteles de lujo)
- dominio de estandares; forbes, lqa, virtuoso, aaa o algún otro en relación al servicio de lujo
- dominio en estandares de higiene; distintivo h (mínimo)
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