1. Preparar ingredientes: lavado, desinfección, corte y proporcionado según estándares.2.ejecutar recetas ase con apego a fichas técnicas y gramajes definidos.3.operar equipos de cocina de forma segura.4.mantener orden limpieza continua en su estación.5.montar platillos siguiendo presentación establecida6.cumplir tiempos de salida bajo presión y coordinarse con el resto del equipo.7.apoyar en producción previa.8.seguir indicaciones del chef o encargado de cocina con actitud proactiva.9.mantener actitud de mejora en tiempos, limpieza y precisión.-requerimientos- educación mínima: educación secundaria1 año de experienciaedad: entre 25 y 35 añosconocimientos: capacidad para seguir instrucciones, cocina, corte, limpieza, higiene de alimentos