*responsabilidades*
* preparación de desayunos.
* organización y control del área de cocina.
* emplatado con buena presentación.
* control básico de inventario y mermas.
* limpieza y orden constante del área de trabajo.
* trabajo coordinado con barra y servicio.
*requisitos*
* rapidez y eficiencia en horarios de alto flujo.
* puntualidad y responsabilidad.
* actitud positiva y capacidad de trabajo en equipo.
* compromiso con estándares de calidad.
* limpieza ya que es cocina abierta.
*horario*: 6:30 am a 3:30 pm descanso entre semana.
*ofrecemos*
* sueldo semanal competitivo.
* bono por desempeño.
* excelente ambiente laboral.
* oportunidad de crecimiento.
* desayuno incluido.
*beneficios*
* apoyo para estudios
* seguro dental
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial
tipo de puesto: tiempo completo sueldo: a partir de $5,* a la semana
*¿te apasiona la cocina y te gustaría trabajar en un entorno familiar, cálido y respetuoso?* una familia en ensenada está en busca de un(a) *chef personal* comprometido(a) y con excelente sazón para encargarse de la preparación diaria de alimentos en casa.
lo que estamos buscando
buscamos a una persona responsable, organizada y con experiência en cocina casera variada y nutritiva. Alguien que disfrute cocinar con amor, tenga iniciativa y mantenga altos estándares de higiene y presentación.
*responsabilidades*
* diseñar menús semanales equilibrados, ricos y variados.
* cocinar desayuno y comida para la familia.
* apoyar en la compra o supervisión de insumos frescos.
* mantener la limpieza y el orden del área de cocina.
* adaptar platillos según alergias, gustos o necesidades especiales.
* mantener una actitud amable, discreta y profesional en todo momento.
*requisitos*
* experiência previa como chef personal o cocinero(a) de planta (mínimo 2 años deseable).
* excelente sazón y presentación de platillos.
* buena organización, limpieza y puntualidad.
* actitud positiva, confiable y proactiva.
* referencias comprobables.
*horario*: lunes a sábado de 8:00 a.m. a 4:00 p.m.
*ofrecemos*
* prestaciones de ley
* seguro médico
* buen ambiente de trabajo, trato justo y respeto
* contrato formal con periodo de prueba de 1 mes
tipo de puesto: tiempo completo, por periodo de prueba duración del contrato: 1 mes sueldo: a partir de $3,* a la semana
*beneficios*
* descuento de empleados
* opción a contrato indefinido
* seguro de gastos médicos
* servicio de comedor
* servicio de comedor con descuento
tipo de jornada: turno de 8 horas
escolaridad: licenciatura trunca o en curso (deseable)
experiência: cocina: 2 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial
descripción: buscamos un/a *chef operativo/a* con pasión por la alta cocina, enfoque en liderazgo y excelencia operativa, que sea capaz de dirigir y elevar la propuesta gastronómica de nuestro restaurante. Si eres una persona creativa, organizada y con experiência liderando equipos de cocina, esta es tu oportunidad de dejar huella.
*responsabilidades*
* diseñar, desarrollar y actualizar menús creativos alineados con la identidad del lugar.
* supervisar todo el funcionamiento de la cocina (operativo, administrativo y logístico).
* dirigir al equipo de cocina, capacitar, motivar y mantener estándares de alto rendimiento.
* garantizar la calidad, sabor, presentación y consistencia de los platillos.
* control de costos, mermas, inventarios y proveedores.
* asegurar el cumplimiento de normas de higiene, sanidad y seguridad.
* participar en la conceptualización de experiências gastronómicas y eventos especiales.
*requisitos*
* experiência mínima de 2-5 años como chef operativo o sous chef en restaurantes.
* estudios culinarios formales (licenciatura o diplomado en gastronomía).
* alta capacidad de liderazgo, resolución de conflictos y trabajo en equipo.
* creatividad culinaria y enfoque en mejora continua.
* conocimiento en costos, escandallos, compras y manejo de inventarios.
* diseñar y desarrollar menús personalizados para banquetes, bodas, conferencias y otros eventos especiales de 300 a 400 personas aproximadamente.
* coordinar la producción de alimentos en grandes volúmenes sin perder calidad.
* supervisar la mise en place (preparación previa), emplatado y entrega puntual durante el servicio.
* liderar equipos de cocina durante eventos y coordinar con otras áreas (ventas, servicio, logística).
* asegurar higiene, sanidad y protocolos durante toda la operación.
* gestionar proveedores y controlar costos e insumos para eventos.
* colaborar con clientes y organizadores de eventos para entender sus necesidades y preferencias culinarias.
* supervisar y dirigir al personal de cocina, incluyendo chefs de partida, cocineros y ayudantes de cocina.
* supervisar y coordinar la preparación y cocción de los alimentos, asegurando que se sigan las recetas y los estándares de calidad del establecimiento.
* disponibilidad de horario y enfoque en servicio al cliente.
*ofrecemos*
* sueldo semanal o por evento.
* ambiente creativo, colaborativo y con espacio para proponer.
* participación en eventos, cenas privadas y proyectos especiales.
* ambiente de trabajo profesional.
* uniforme.
* trasport.
* prestaciones la de ley.
tipo de puesto: tiempo completo sueldo: $16,* - $20,* al mes
*beneficios*
* ayuda o servicio de transporte
* uniformes gratuitos
pago complementario:
* bono de asistencia
* propinas
tipo de jornada: turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
*importante empresa en el giro de alimentos con presencia en la cdmx, solicita chef de comedor*
requisitos
escolaridad: licenciatura en gastronomía
experiencia
de 10 años en adelante comprobable como chef de comedor industrial; manejo de comensales en volumen.
conocimiento
gastronomía en alta cocina; dominio de equipos industriales distintivo; dominio de paquetería office; manejo de hojas de producción; conocimiento de costeos.
habilidades
capacidad de resolver conflictos; trabajo bajo presión; liderazgo; comprometido; enfoque de resultados; proactivo; manejo de personal.
oferta laboral
$18,000 mensuales brutos; prestaciones de ley; vales de despensa; seguro de vida.
tipo de puesto
tiempo completo; sueldo: $18,* al mes.
beneficios
* seguro de vida
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
tipo de jornada
turno de 8 horas.
escolaridad
bachillerato terminado (deseable).
experiencia
comedores: 2 años (obligatorio).
lugar de trabajo
empleo presencial.
bajo la dirección y supervisión general del chef y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos por el hotel, se encarga de asistir al chef, así como supervisar las actividades del personal asignado a la preparación de los alimentos en la cocina del restaurant y de participar en las actividades de los cocineros.
*responsabilidades*
* analiza y atiende en la elaboración de recetas estándar.
* auxilia en la validación de servicios de banquetes.
* apoya en fomentar y mantener armonía interdepartamental, para así poder desarrollar relaciones de pertenencia y responsabilidad.
* realiza la verificación de calidad de productos terminados y contribuirá a la realización de los mismos.
* apoya en la implementación de nuevas propuestas de servicio.
* ejecución del control de inventarios.
* alimenta la satisfacción del cliente y resultados.
tipo de puesto: tiempo completo sueldo: $1.00 - $2.00 al mes
*beneficios*
* apoyo para estudios
* ayuda o servicio de transporte
* descuento de empleados
* descuentos y precios preferenciales
* estacionamiento de la empresa
* estacionamiento gratuito
* opción a contrato indefinido
* seguro de gastos médicos
* seguro de la vista
* seguro dental
* seguro de vida
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
pago complementario:
* bono de asistencia
* bono de puntualidad
* propinas
tipo de jornada: incluye fines de semana - turno de 8 horas
experiencia: en puesto : 2 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial
conoce un poco de hotel san nicolás: hotel san nicolas es una empresa familiar del sector hotelero - restaurantero, que ha logrado crecer no solo en número de habitaciones, sino también en nuevos retos de desarrollo.
por ello tenemos la necesidad de encontrar personas talentosas y apasionadas, que busquen crecer con nosotros. La calidez es un valor que nos caracteriza, creamos en espacio lleno de personas que aman su trabajo y lo reflejan en sus acciones.
¿te unes?
sobre el empleo: buscamos la persona responsable de supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparación, prestación y costo de los alimentos del departamento de cocina, así como el equipo humano y de operación, de acuerdo con las políticas, procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y seguridad establecidos en los sistemas de gestión de san nicolas hotel & casino.
requisitos
* experiência mínima de 5 año en un puesto similar (indispensable)
* gusto por el orden y limpieza
* conocimiento y experiência en producción de línea fría y línea caliente
* iniciativa y productividad
* capacidad de trabajo en equipo
responsabilidades
* planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina, así como la operación del área en general.
* verificar que los sabores y presentaciones de los platillos cumplan con los estándares establecidos.
* elaborar menús para el restaurante, casino, alberca y para empleados, de acuerdo con los requerimientos de la dirección.
* elegir los insumos para la preparación de los alimentos y supervisar la adquisición, conservación y calidad de los suministros.
perfil / personalidad ideal
* comunicación asertiva
* iniciativa
* alto sentido de responsabilidad
* higiene y organización
* trabajo en equipo
importante: es de suma relevancia que consideres que para el empleo es necesario contar con disponibilidad para trabajar de acuerdo a los horarios de mayor afluencia.
te ofrecemos:
* salario competitivo
* atractivo paquete de prestaciones y beneficios
* excelente ambiente de trabajo
* programa de bienestar
* programa de integración
* divertidos eventos y dinámicas mensuales y anuales.
* caja de ahorro
* fondo de ahorro
* bonos y compensaciones
* comida para colaboradores
* ¡entre otros beneficios más!
tipo de puesto: tiempo completo y por tiempo indeterminado
nível de experiência: mínimo 1 año
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
beneficios
* caja de ahorro
* descuentos y precios preferenciales
* estacionamiento gratuito
* horarios flexibles
* servicio de comedor
* servicio de comedor con descuento
pregunta(s) de postulación: ¿vives en ensenada b.c?
escolaridad
licenciatura terminada (deseable)
experiência
el empleo de cocinero: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
una organización internacional de agricultura busca un chef pastelero en el batán, texcoco. El puesto implica liderar la producción de panadería y repostería garantizando calidad e innovación. Se requiere un título en gastronomía y al menos 3 años de experiencia en posiciones similares. El candidato ideal deberá tener habilidades para diseñar menús y supervisar a un equipo, así como cumplir con normas de higiene. Se ofrece un paquete atractivo de compensación con prestaciones adicionales.
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