*objetivo*
realizar, preparar y cocinar con alta calidad, higiene y presentación, los platillos, para el consumo de los clientes en el restaurante.
*perfil del puesto*
*edad*: 20 -40 años
*sexo*: indistinto
*experiencia*: 2 años de experiência en el puesto
*conocimientos*:
- conocimiento en comida internacional
- manejo higiénico de los alimentos.
- manejo de herramientas de cocina industrial.
*habilidades*:
- manejo de conflictos
- facilidad de palabra
- trato amable
- creatividad
- rapidez en el manejo de herramientas de cocina
- limpieza y orden en forma de trabajar
*otros requisitos*:
- disponibilidad de tiempo
*competencias*:
- aprendizaje continuo
- adaptabilidad y flexibilidad
- trabajo de equipo
- autocontrol
- integridad
- liderazgo
- responsabilidad
- tolerancia a la presión
- orientado a resultados
- comunicación
*funciones*
1) realizar las actividades necesarias para el rol de línea caliente, línea fría o producción
2) realizar la apertura y cierre de la cocina de acuerdo al procedimiento establecido.
3) tener un buen manejo de insumos y materia prima.
4) llevar a cabo la preparación de alimentos según las recetas estándar.
5) mantener el orden y limpieza de la cocina del restaurante.
6) colaborar con el cumplimiento de distintivo h.
7) colaborar con el control del costo de ayb.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,000.00 al mes
beneficios:
- descuento de empleados
- seguro de vida
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
tipo de jornada:
- rotativo
lugar de trabajo: empleo presencial