Vacante: auditor de comedores industriales
tipo de puesto: tiempo completo
área: operaciones / calidad
disponibilidad para viajar: sí, san juan del río, querétaro, san miguel de allende, san josé de iturbide, apaseo el alto.
descripción del puesto:
estamos en busca de un auditor de comedores industriales comprometido con la mejora continua, que asegure el cumplimiento de los estándares operativos, higiénicos y de calidad en nuestros comedores. Esta posición tiene un rol clave en la supervisión, evaluación y mejora de los procesos de servicio de alimentos.
responsabilidades:
* realizar auditorías periódicas en los diferentes comedores asignados.
* verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria (distintivo h, iso, etc.), buenas prácticas de manufactura y procesos operativos.
* evaluar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente interno y externo.
* detectar áreas de oportunidad y generar planes de acción correctiva junto con los responsables de comedor.
* elaborar reportes detallados con hallazgos, evidencias y recomendaciones.
* dar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.
* capacitar al personal operativo en estándares de calidad e inocuidad, cuando se requiera.
* mantenerse actualizado en normativas vigentes del sector alimenticio.
requisitos:
* licenciatura en nutrición, ingeniería en alimentos, administración de empresas, o afín.
* experiencia mínima de 2 años en auditoría de comedores industriales, cocinas institucionales o servicios de alimentación.
* conocimiento de normativas de higiene e inocuidad alimentaria (nom-251, distintivo h, iso 22000, etc.).
* manejo de herramientas ofimáticas y elaboración de reportes.
* habilidad de análisis, comunicación efectiva y enfoque a resultados.
* disponibilidad para viajar y trasladarse a diferentes ubicaciones.
ofrecemos:
* sueldo competitivo
* prestaciones de ley y superiores
* viáticos pagados
* estabilidad laboral
* oportunidades de desarrollo profesional
¿te interesa formar parte de un equipo comprometido con la excelencia operativa y la seguridad alimentaria?
postúlate y únete a nuestra misión de alimentar con calidad y responsabilidad
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