*vacante para la empresa alsea en benito juárez, quintana roo*:
buscamos gerente general para nuestro restaurante vips en cancún
*requisitos*: licenciatura concluida, experiência indispensable en el ramo restaurantero o retail, manejo de indicadores de venta, costos de restaurante, costo de labor, rotación, cobertura, seguimiento a temas de mantenimiento, conocimiento de estados de resultados, manejo de equipos de trabajo de aproximadamente 50 personas, capacitación, pedidos de insumos, inventarios, control de mermas, manejo de efectivo, paquetería office y disponibilidad para rolar turno.
*actividades*: generar estrategias de venta, logro de metas, desarrollo de equipo, arqueos de caja, seguimiento al buen funcionamiento del restaurante, seguimiento a mantenimiento, control de costo de restaurante, mermas e inventarios, solicitud de insumos, actividades de reclutamiento, apego a procesos y estándares. Actividades administrativas.
*ofrecemos*: prestaciones superiores a las de ley, bonos y vales de despensa.
Interesados, postularse por este medio y adjuntar su cv.
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes