El equipo de "los chilaquiles", restaurante con 20 años de experiência en el mercado, te invita a unirte a nuestra extensa familia en el siguiente stand: gerente de sucursalesta es una oportunidad única para un líder que aspira a crecer dentro de una organización en crecimiento reconocida por su compromiso con la calidad y la innovación en la industria.*dirigir y gestionar la cocina del restaurante, garantizando la calidad, la creatividad y la eficiencia en la preparación de los platos.su capacidad para liderar un equipo, mantener altos estándares de calidad y mantenerse al día con las últimas tendencias culinarias será fundamental para el éxito del restaurante.requisitos*:- educación: chef, licenciatura en gastronomía (deseable).- experiência: amplio conocimiento de la comida mexicana.- conocimientos: software de restaurantes, gestión de materia prima, inventarios y estándares de higiene y seguridad.*responsabilidades*:- asumir el 100% de responsabilidad por la calidad, seguridad/saneamiento de los alimentos y la puntualidad de los platos servidos.- son responsables de mantener un conocimiento profundo de todos los elementos del menú, recetas, pautas de presentación e información de salud y seguridad.- prepare una variedad de alimentos utilizando los equipos de cocina necesarios, como hornos, estufas a gas, planchas y parrillas.- prepare todos los platos según las pautas, asegurándose de que cada artículo esté cocinado según el menú establecido y las especificaciones del huésped antes de servir.- listas completas de preparación de estaciones según la receta.- llegar a tiempo a los turnos programados.- trabajar con sentido de urgencia y dedicación a la calidad.- prepara, almacena y mantiene níveles suficientes de productos alimenticios para garantizar un período de servicio sin problemas.- mantener una estación de trabajo y área de trabajo limpias e higiénicas.- manipular, almacenar y rotar todos los productos adecuadamente de acuerdo con las normas del departamento de salud y las pautas de saneamiento.- mantenga todas las recetas del menú actualizadas (escritas e imágenes).- desarrollar un trabajo en equipo exitoso.*beneficios*:- ¡oportunidad de crecer tu carrera dentro de una gran empresa!- salario competitivo (pago semanal)- consejos semanales- beneficios de las comidas diarias.- excelente ambiente de trabajo.- beneficios legales.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $18,* - $22,* al mesbeneficios:- uniformes gratuitostipo de jornada:- incluye fines de semana- turno de 10 horaslugar de trabajo: empleo presencialfecha de inicio prevista: 29/04/2025