*vacante para la empresa frutas y verduras san miguel en leyes de reforma - iztapalapa, ciudad de méxico*:
auxiliar de calidad
empresa líder de frutas y verduras solicita
auxiliar de calidad
1. Inspección y control del producto
- revisar la calidad de la cebolla al ingreso (materia prima) para detectar defectos visibles (hongos, pudrición, tamaño fuera de estándar, etc.)
- realizar inspecciones visuales durante el proceso de limpieza, pelado y selección.
- verificar el cumplimiento de estándares de tamaño, color, frescura y presentación.
- separar producto no conforme y registrar causas de rechazo.
2. Documentación y registros
- llenar bitácoras de calidad (checklists, reportes diarios, registros de inspección).
- reportar al supervisor los resultados de las verificaciones y desviaciones detectadas.
- registrar lotes rechazados y trazabilidad del producto.
3. Verificación de procesos
- asegurar que se sigan los procedimientos establecidos en el manual de calidad.
- verificar que se utilicen las herramientas e insumos correctos en el proceso (agua limpia, cuchillos afilados, guantes, etc.)
- asegurar el cumplimiento de prácticas de higiene y sanidad por parte del personal.
4. Apoyo en auditorías internas o externas
- apoyar en la preparación y ejecución de auditorías de calidad o inocuidad.
- atender observaciones de supervisores, clientes o auditores en relación con el producto.
5. Reporte y mejora continua
- participar en reuniones de mejora continua y sugerir acciones preventivas o correctivas.
- notificar desviaciones al proceso de calidad de manera oportuna.
6. Apoyo general
- brindar soporte a otras áreas cuando se le requiera, siempre que no se comprometa la función de calidad.
- mantener limpio y ordenado su espacio de trabajo
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
administrativo / secretarial
*industria*:
supermercados