INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO EN ALIMENTOS
Cocina Mestiza es una empresa dedicada a la creación y promoción de productos alimenticios innovadores.
Descripción del puesto:
Nos buscamos un/a especialista en investigación y desarrollo para liderar nuestra estrategia de innovación y desarrollo de productos alimenticios.
- Diseñar e implementar estrategias de innovación y desarrollo de productos alimenticios.
- Supervisar y coordinar los proyectos de investigación y desarrollo en todas sus fases.
- Identificar oportunidades de mercado y tendencias en la industria alimenticia para orientar el desarrollo de nuevos productos.
- Garantizar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad, normativas regulatorias y especificaciones del cliente.
- Liderar el equipo de I+D, fomentando una cultura de creatividad, innovación y mejora continua.
- Colaborar con el área comercial para lanzar productos innovadores y competitivos.
Requerimientos:
- Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Química de Alimentos o carreras afines (de preferencia con estudios de posgrado).
- Amplios conocimientos en técnicas de formulación, conservación y regulación alimenticia.
- Capacidad para liderar equipos multidisciplinarios y gestionar proyectos complejos.
- Habilidad para analizar datos de mercado y transformar insights en oportunidades de negocio.
- Destacado comunicación y habilidades de negociación.
Beneficios:
- Remuneración competitiva.
- Prestaciones superiores a la ley.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa innovadora.