*funciones principales*:
- preparación de alimentos según lo indicado por el cocinero a o el chef.
- cumplir con las recetas, porciones y presentación establecida.
- supervisar y apoyar al personal auxiliar (ayudantes de cocina o stewards) en tareas específicas.
- mantener limpia y ordenada su estación de trabajo durante y al final del turno.
- verificar el buen estado de los ingredientes antes de su uso.
- reportar cualquier anomalía en equipos o productos al superior inmediato.
- seguir estrictamente las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
- colaborar en el control de inventario de su estación.
*requisitos*:
- *escolaridad*: bachillerato preferente. Cursos en gastronomía o cocina, deseable.
- *experiência*: 1 a 2 años en cocina profesional, preferentemente en restaurantes u hoteles.
- *conocimientos*:
- técnicas básicas de cocina (cortes, cocción, mise en place)
- manejo higiénico de alimentos
- uso correcto de utensilios y equipo de cocina
*competencias*:
- trabajo en equipo
- responsabilidad
- sentido de urgencia
- organización
- compromiso con la calidad
- actitud de servicio
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $8,000.00 - $9,000.00 al mes
beneficios:
- apoyo para estudios
- descuento de empleados
- descuentos y precios preferenciales
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- servicio de comedor con descuento
- uniformes gratuitos
- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial