Descripción de la empresa procesa es una empresa 100% mexicana dedicada a la pesca, procesamiento y comercialización de productos del mar.
nos destacamos por nuestra pasión por la innovación y un compromiso constante con la transformación de vidas a través de la nutrición.
nuestros esfuerzos están fundamentados en tres pilares: bienestar para las personas, impacto positivo en la sociedad y respeto por el medio ambiente.
nos enorgullece ser parte de un cambio positivo y sostenible.
#somosfactorpescadescripción del puesto: gestionar, controlar y optimizar el flujo de materia prima (pescado/atún) desde su recepción en muelle (descarga) hasta su almacenamiento y surtido a producción, garantizando la integridad de la cadena de frío, la exactitud de inventarios y el cumplimiento de normativas de inocuidad (fda, brc, smeta) y seguridad industrial.
perfil del candidatoa.
formación académica:ingeniería industrial, logística, alimentos, pesquera o administración de empresas.
(deseable)
maestría o diplomado en cadena de suministro o cadena de frío.b.
experiencia requerida:mínimo 3-5 años en puestos de jefatura o coordinación de almacenes.indispensable: experiencia en cámaras frigoríficas / congelados (industria de alimentos, pesca o cárnicos).
manejo de personal operativo (cuadrillas grandes, +20 personas).
experiencia en recepción de producto a granel o descargas marítimas.c.
conocimientos técnicos (hard skills):cadena de frío: manejo de temperaturas de congelación y conservación.inventarios: metodologías peps, ueps, cíclicos.software: manejo de erp (sap, oracle) y wms.
excel avanzado.normatividad: conocimiento de haccp, bpm (buenas prácticas de manufactura) y seguridad industrial.maquinaria: conocimiento operativo de montacargas (hombre sentado/parado).
d.
competencias (soft skills):liderazgo con /"don de mando/": capacidad para dirigir personal rudo en ambientes hostiles (frío extremo, muelles).
toma de decisiones bajo presión: resolver problemas durante descargas críticas.disciplina y orden: estricto con los procesos y la limpieza.disponibilidad de horario: indispensable (las descargas de barcos no tienen horario fijo).4.
indicadores de desempeño (kpis)exactitud de inventario (eri): > 98%.
tiempo de descarga: toneladas por hora.mermas: % de pérdida por mal manejo o temperatura.accidentabilidad: 0 accidentes en su área.