Chofer de comedor industrial
centro - cuautitlán izcalli, estado de méxico
responsabilidades
entregar los diferentes servicios de comida a los sitios designados.
requisitos
licencia tipo a en físico.
experiencia como chofer de camionetas de 1/2 tonelada.
disponibilidad para distintas actividades.
educación básica.
experiencia inicial.
servicio al cliente, puntualidad y sentido de urgencia.
compensación y beneficios
sueldo base mensual bruto + prestaciones de ley y superiores.
caja de ahorro.
seguro de vida.
vales de despensa.
descuentos en las marcas.
comida de colaborador.
gerente jr.
de comedor
monterrey
responsabilidades
supervisar la operación diaria del comedor industrial, asegurando un servicio eficiente y de calidad.
planificar y coordinar la producción de alimentos conforme a los menús establecidos y la demanda de comensales.
administrar y supervisar al personal de cocina, servicio y limpieza.
garantizar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad.
controlar inventarios de alimentos, insumos y utensilios.
gestionar la compra de materias primas y relación con proveedores.
supervisar la calidad, presentación y porcionado de los alimentos.
controlar costos de operación y desperdicio de alimentos.
elaborar y revisar menús balanceados en coordinación con el área de nutrición (si aplica).
implementar procedimientos y estándares de servicio.
resolver incidencias operativas y atender comentarios o quejas de los usuarios.
elaborar reportes operativos y administrativos (consumo, costos, asistencia del personal, etc.).
asegurar el mantenimiento y buen uso del equipo de cocina.
capacitar al personal en procedimientos, higiene y atención al cliente.
requisitos
experiencia mínima de 2 años como gerente de comedor industrial con un mínimo de 350 comidas diarias en 3 turnos.
escolaridad: preparatoria.
disponibilidad para trabajar de lunes a sábado.
tipo de puesto: indefinido.
compensación y beneficios
sueldo $5,800 la semana.
prestaciones de ley y sgmm.
ayudante general para comedor industrial
cerca del metro vallejo
requisitos
escolaridad básica.
disponibilidad inmediata para laborar.
vivir cerca de la zona.
funciones
limpieza general del comedor industrial.
atención al comensal.
ayuda en las previas del servicio de comedor (picado y desinfección de alimentos).
lavado de utensilios, equipo y maquinaria de cocina.
beneficios
salario mensuales $8,364.
pago quincenal.
prestaciones de ley.
comidas.
uniformes.
pago de tiempo extra.
condiciones laborales
jornada laboral: lunes a viernes 7:00–5:00.
sábado ocasional.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indefinido.
cocinera para comedor industrial
entre metro vallejo y metrobús poniente 128
requisitos
experiencia mínima de 2 años como cocinera en comedores industriales.
manejo de distintivo h.
atención al cliente.
gramajes, mermas y peps.
manejo de personal.
actividades
conocimientos en preparación de alimentos.
manejo de personal.
mantener el orden de la operación.
dar servicio a comensales.
beneficios
salario mensual $8,500.
pago quincenal.
prestaciones de ley.
uniformes.
alimentos.
pago de horas extras.
condiciones laborales
jornada laboral: lunes a viernes 8:00–5:30.
tipo de puesto: tiempo completo.
cocinera (o) para comedor industrial
cerca del metro vallejo
requisitos
experiencia mínima de 1 año como cocinera en comedores industriales.
manejo de distintivo h.
atención al cliente.
gramajes, mermas y peps.
manejo de personal.
disponibilidad de horario.
actividades
conocimientos en preparación de alimentos.
manejo de personal.
mantener el orden de la operación.
dar servicio a comensales.
beneficios
salario mensual $9,500.
pago quincenal.
prestaciones de ley.
uniformes.
alimentos.
pago de horas extras.
condiciones laborales
jornada laboral: lunes a viernes 8:00–5:30.
disponibilidad para laborar fines de semana.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indefinido.
gestor qhse
benito juárez - benito juárez y xochimilco, ciudad de méxico
requisitos
escolaridad: ingeniero en alimentos, ingeniero químico en alimentos o bioquímico.
experiencia laboral relevante en el área de higiene y seguridad de alimentos.
objetivo
verificar la aplicación de procedimientos de hseq con base en el sistema de gestión de calidad para garantizar la inocuidad de los alimentos, la seguridad de los colaboradores y el cumplimiento a los requisitos del medio ambiente.
actividades
supervisar unidades para verificar la implementación de los requisitos del sistema de gestión de calidad para evitar incidentes alimentarios y accidentes.
implementar, dar seguimiento y lograr la certificación del distintivo h en las unidades que se requiera.
capacitar al personal en manejo higiénico de los alimentos y seguridad para lograr la implementación y estandarización de los procesos en las unidades de negocio.
interpretar análisis microbiológicos de alimentos y brindar soporte a las unidades para la implementación y seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
condiciones laborales
tipo de puesto: tiempo completo.
salario $11,* - $12,* al mes.
beneficios: ayuda o servicio de transporte, servicio de comedor, uniformes gratuitos, vales de despensa.
supervisor de comedores industriales
col.
axotlan, cuautitlán izcalli, méx.
requisitos
experiencia de 3 años como supervisor en comedores industriales.
contar con cartera de proveedores preferentemente.
escolaridad: carrera técnica o licenciatura en administración o similares.
funciones
manejo de personal operativo.
conocimiento en la recepción de insumos.
control de formatos de acuerdo a lo estipulado por las normas de higiene.
asegurar cumplimiento de calidad de servicio.
brindar apoyo en organización de eventos.
beneficios
salario mensual neto $8,500.
prestaciones de ley inmediatas.
apoyo en alimentos.
uniformes.
jornada de trabajo fija.
pago de tiempo extra.
condiciones laborales
jornada laboral: lunes a viernes 8:00–5:30 y sábado ocasional.
tipo de puesto: tiempo completo.
incluye fines de semana.
chofer de comedor industrial (segunda descripción)
cuautitlán izcalli
responsabilidades
apoyo en la elaboración de los platillos conforme a las recetas y estándares establecidos.
asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
manejar y conservar adecuadamente los ingredientes y productos.
realizar la limpieza y mantenimiento de las áreas de trabajo y equipos.
colaborar con el equipo para garantizar el cumplimiento de tiempos de entrega y calidad de los alimentos.
brindar un servicio de calidad y atención adecuada a los comensales.
requisitos
secundaria o preparatoria.
cursos o certificaciones en higiene y manipulación de alimentos (deseable).
6 meses de experiencia en cocina industrial, comedores corporativos o restaurantes con alto volumen de producción.
conocimientos técnicos: cocina en general.
condiciones laborales
salario competitivo y acorde a experiencia.
prestaciones de ley.
tiempo completo.
beneficios
contratación inmediata.
ayuda o servicio de transporte.
opción a contrato indefinido.
servicio de comedor.
uniformes gratuitos.
menu planning comedor industrial (alicoin)
tlalnepantla de baz, estado de méxico
requisitos
experiencia en comedor industrial.
cédula profesional vigente.
conocimiento en nom 251 y f-605.
actividades
elaboración de ciclo de menús para comedor industrial.
apoyo en costeo de recetas.
capacitación al personal en mha.
implementación de sistema de calidad en unidades de negocio.
elaboración de nutri tips.
atención a clientes.
beneficios
salario bruto mensual $15,000.
prestaciones de ley.
uniforme sin costo.
desayuno y comida sin costo.
caja de ahorro.
oportunidad de crecimiento.
vales de despensa.
condiciones laborales
horario laboral: lunes a viernes 8:30 am – 5:30 pm.
sábado de 8:00 am – 2:00 pm.
nivel de educación deseada: superior - titulado.
nivel de experiencia deseada: experto.
sub chef operativo
cdmx y zona metropolitana
requisitos
lic. En gastronomía (concluida).
experiencia mínima de 2 años en comedores industriales.
disponibilidad inmediata para laborar.
vivir cerca de la zona de trabajo.
conocimiento en manejo de distintivo h.
conocimiento en preparación de alimentos (operativo).
actividades
preparación de los alimentos según el menú previamente establecido.
rectificación de la preparación de los alimentos con el personal.
corregir o mejorar la preparación de los platillos elaborados.
gestionar el manejo y la presentación de los platillos.
estar pendiente de los detalles o procesos a corregir dentro de la operación.
conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
capacitación de personal de cocina.
visitar diferentes comedores para mejorar la calidad del servicio, de la preparación de alimentos y del manejo de la cocina.
beneficios
salario mensual $12,000.
viáticos.
pago de tiempo extra.
prestaciones de ley de forma inmediata.
alimentos.
uniformes.
contratación inmediata.
condiciones laborales
tipo de puesto: tiempo completo.
horario: de lunes a sábado 8:00–5:00.
zonas de trabajo: cdmx y zona metropolitana.
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