Requisitos:
* licenciatura en administración, gastronomía, turismo o carrera afín.
* experiencia: 3 años de experiencia en administración de restaurantes o cafeterías.
* experiencia en control financiero, costos e inventarios.
* manejo de kpis, reportes operativos y sistemas pos.
* liderazgo, organización y toma de decisiones.
responsabilidades principales:
* supervisar la operación diaria del restaurante (servicio, cocina y barra).
* controlar presupuestos, costos, inventarios y flujo de efectivo.
* analizar ventas, kpis y desempeño financiero.
* liderar, capacitar y coordinar al equipo de trabajo.
* garantizar estándares de calidad y atención al cliente.
* implementar estrategias comerciales, promociones y mejoras operativas.
* supervisar proveedores, compras y control de mermas.
condiciones de trabajo
* trabajo administrativo y operativo.
* disponibilidad para viajar cancun/isla mujeres
ofrecemos:
* sueldo de acuerdo a perfil
* prestaciones de ley.
* horario: lunes a domingo (descanso entre semana)
tipo de puesto: tiempo completo
lugar de trabajo: empleo presencial