Ing. Químico/ing. Alimentos
tipo de puesto: tiempo completo
ubicación: empleo presencial
responsabilidades
* monitoreo de temperaturas de producto para su liberación de embarques
* asegurar la calidad e inocuidad de los insumos y producto en las diferentes etapas del proceso.
* generar check list de inspección de unidad de transporte para liberación de unidad
* resguardo de vida de anaquel
* comunicar y realizar todas las actividades y tareas del puesto al jefe inmediato y/o al gerente de calidad.
* embarcar producto fuera de especificación e informar al jefe inmediato y/o gerente de aseguramiento de calidad.
* informar al jefe inmediato y/o gerente de calidad cuando algún producto, proceso o insumo se encuentre fuera de especificación establecido y tenga como consecuencia el riesgo de contaminación.
* manejo de equipo de laboratorio e interpretación de resultados.
* conocimiento de técnicas de laboratorio y buenas prácticas de laboratorio.
* cuidar y mantener en condiciones óptimas de operación los equipos de medición de planta.
* generar los registros propios del área de forma veraz y oportuna en físico como en digital.
* cumplir los poe’s y programas de prerrequisitos y planes de inocuidad y calidad aplicables.
* conocimientos mínimos de control integral de plagas.
beneficios
* protegido de vida
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
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