4 days ago be among the first 25 applicants get ai-powered advice on this job and more exclusive features. Paquetes informáticos office capitán restaurantes live aqua enviar candidatura ahora » fecha: 24 sep. 2025 ubicación: quintana roo, mx empresa: grupoposadp2 misión del puesto coordinar, supervisar y apoyar al personal operativo de los centros de consumo, garantizando que los huéspedes reciban un servicio de alimentos y bebidas de excelencia, cumpliendo con los estándares de calidad y hospitalidad establecidos por el hotel áreas de especialización supervisión y liderazgo de equipos operativos. Servicio al cliente en alimentos y bebidas. Coordinación de montaje y operación en centros de consumo. Manejo de conflictos y solución inmediata de quejas. Control de insumos y requisiciones de almacén. Capacitación y retroalimentación al personal conocimientos técnicos estándares de servicio en hotelería. Montaje y operación de restaurantes, bares y eventos especiales. Técnicas de servicio de alimentos y bebidas (buffet, banquetes, servicio a la carta). Conocimiento de vinos, coctelería básica y maridaje. Normas de higiene y seguridad alimentaria distintivo h) escolaridad licenciatura en turismo paquetes informáticos office idiomas inglés experiencia mesero centro de consumo mesero bar principales funciones del puesto supervisar el cumplimiento de estándares de servicio en restaurantes y bares. Coordinar el rol de trabajo del personal a su cargo. Apoyar en el servicio directo a los huéspedes en momentos de alta operación. Realizar requisiciones de insumos, mantelería y equipo. Organizar y llevar a cabo juntas de briefing con su equipo antes de cada turno. Dar seguimiento a quejas, sugerencias y solicitudes de los huéspedes. Elaborar reportes diarios de operación. Asegurar la limpieza y presentación del área de trabajo. Posición física del trabajo necesidades físicas del puesto enviar candidatura ahora » senior: mid-senior level employment type full-time job function management and manufacturing industries hospitality referrals increase your chances of interviewing at posadas by 2x sign in to set job alerts for “capitán restaurantes live aqua” roles. J-18808-ljbffr