Misión del puesto
ayudar en la elaboracion y preparacion de alimentos para los centros de consumo del hotel; con los estandares mas altos en higiene; frescura; calidad y presentación; buscando la satisfaccion de los huespedes en relacion a los alimentos que consumen.
áreas de especialización
conocimientos técnicos
escolaridad
* carrera técnica en gastronomía
* preparatoria en gastronomía
experiencia
sin experiencia; ; ;
principales funciones del puesto
elaboracion de salsas
elaboracion de jugos
mise place de linea fria y caliente
preparacion de ensaladas
elaboracion de alimentos de la carta
apoyo en eventos con elaboracion y montaje de alimentos
posición física del trabajo
necesidades físicas del puesto