Importante restaurante en el centro histórico balcon del zÓcalo que retrata el entorno histórico y cultural de la ciudad de méxico, edificaciones de las que se distinguen no sólo por su belleza sino también por la filosofía de servicio, centrada en brindar una atención personalizada, solicita personal en:
bartender
objetivo:
ofrecer una experiencia de cliente excepcional mediante la preparación experta de bebidas, combinando rapidez, calidad, creatividad y un servicio amable.
requisitos:
* requisitos: 25-35 años
* sexo: indefinido
* experiencia: mínima de 2 años en el puesto
* escolaridad: licenciatura en gastronomía, carrera técnica en alimentos y bebidas o afín (gastronomía).
* inglés intermedio-avanzado conversacional
* disponibilidad de horario
* contar con constancias laborales originales de anteriores trabajos.
* ser constante en sus empleos anteriores.
Áreas de experiencia : mixología, coctelería básica, coctelería tendencias mexicanas.
responsabilidad del puesto: preparación de bebidas cumpliendo con las necesidades de los clientes del restaurante.
competencias técnicas: seguridad e higiene
funciones del puesto:
* limpiar la barra, contra barra y piso
* preparar jugos, garnituras
* montar la barra (acomodar botellas)
* lavar vasos
* hacer pedido de abarrotes, refrescos y licores
* preparar bebidas en cuanto a mixología
* realización de conteos, inventarios y existencias
* salidas de producto (cerveza y refresco)
* realizar propuestas de mixología y nuevas creaciones acorde a nuestro concepto mexicano vanguardista.
habilidades generales
* buena disposición
* Ágil al momento de preparar coctelería
* actitud entusiasta ante retos y metas por cumplir
* control bajo horas rush o presión y exigencia.
competencias conductuales
* alto nivel de transparencia y honradez
* buena presentación (pulcra)
* apego a las normas y procedimientos
* trabajo bajo presión
* compromiso
* discreto
* honesto
* organizado
* horario
* disponibilidad de horario.
beneficios
* sueldo base.
* propinas semanales atractivas.
* prestaciones de ley.
* servicio de comedor gratuito.
* uniformes.
* seguro de vida.
* vales de despensa.
* membresía médica.
* capacitaciones.
* descuentos.
* etc.
dÍas y horarios seran asignados por los jefes del Área, es importante tener disponibilidad de horario.