Revisar los grupos previstos para el día
- sacan la mercancía dependiendo de la fecha del evento para su descongelación.
- preparar el mise en place
- preparar los cortes para los desayunos, comidas y cenas del buffet
- checar lo que se tiene en existencia para que no hayan faltantes y se programan los pedidos.
- revisar el buffet para que no hayan faltantes en los guisados
- cuando se presentan faltantes se comentan al chef para que el tome las medidas necesarias con el depto de compras
- sacan los alimentos del almacen para llevarlos a la cocina
- se separa en pollo, res, pescado para su posterior preparación por parte del chef.
Tipo de puesto: tiempo completo, indefinido
sueldo: $8,300.00 - $10,000.00 al mes
beneficios:
- caja de ahorro
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipo de jornada:
- rotativo
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial