DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Responsable de servir y preparar las bebidas para los clientes, se encargan de los inventarios y control de los insumos de su área, así como el uso adecuado de cada uno de ellos, mantener en orden y limpieza de todo el equipo del área en base a los estándares de calidad e higiene.
REQUISITOS PARA EL PUESTO
Conocer las técnicas para el aprovisionamiento, manipulación y conservación de las bebidas
Capacidad de trabajar en sinergia de equipo
Ser Originario de Tlaxcala o a fin
Comunicación proactiva
Excelente Imagen y Presentación
Disponibilidad de Horario
Vivir cerca del área de trabajo o no tener problemas con el transporte de salida
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES DE PUESTO
Antes de iniciar la elaboración de las bebidas deberá encontrarse el área en perfectas condiciones de limpieza.
Elaborar las bebidas de acuerdo a las indicaciones de la comanda, recetarios y los estándares del establecimiento.
Servir las bebidas a la temperatura recomendada, utilizando el equipo de servicio correcto, de acuerdo a las políticas del establecimiento.
Preparar el equipo e insumos necesarios para proporcionar el servicio.
Limpiar y preparar las áreas para el servicio de barra.
Identificar las necesidades de los clientes y confirmarlas, a fin de satisfacer las demandas de los comensales.
Levantar inventarios para solicitar los faltantes al almacén y elaborar las requisiciones para su surtido de vino, licores, cervezas y bebidas sin alcohol, de acuerdo a los procedimientos establecidos.
Aplicar las medidas estándar, recetas, vinos y licores de la barra para ofrecer un servicio de calidad al cliente.
Llevar control y mantener los registros de los productos recibidos, almacenados y surtidos al área de servicio.
Asegurarse de que todos los insumos recibidos estén en perfecto estado, con la calidad requerida y no exceda su fecha de vencimiento.
Limpieza profunda de la barra cada 15 días.
OFRECEMOS
Contratación directa
Sueldo fijo + propinas
Prestaciones de ley
Alimentos por parte del Restaurante
Uniformes
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $8,000.00 - $9,000.00 al mes
Beneficios:
Aumentos salariales
Descuento de empleados
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
¿Cuantos años de experiencia tienes de Barman?
¿ Vives cerca de Val´Quirico ?
¿Cuentas con disponibilidad inmediata para laborar?
¿Que edad tienes?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Bartender
🏢 LA PERA PROYECTOS CREATIVOS
📍 México