Responsabilidades
planificar, organizar y supervisar la elaboracion de los alimentos. Crear menus; seleccionar la calidad de los insumos; supervisar y controlar el costo de los platillos; controlar y manejo de inventarios; planificar el presupuesto de requisiciones al almacén general; gestionar la logística del personal operativo (secuencias de servicio); supervisar al personal de cocina; garnitar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene; analizar comentarios para otorgar beneficios y/o correcciones de la operación; controlar costos; actualizar el recetario maestro; controlar merma sin nueva dice de satisfacción.
detalles del puesto
tipo de puesto: tiempo completo.
sueldo: $25,* - $30,* al mes.
beneficios
* estacionamiento gratuito
* servicio de comedor
requisitos
escolaridad: técnico superior terminado (deseable).
experiencia: cocina: 6 años (obligatorio).
lugar de trabajo: empleo presencial.
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