Descripción del puesto: en abw buscamos un ingeniero en alimentos comprometido con la calidad, innovación y mejora continua, que garantice la inocuidad y excelencia de nuestros productos. El objetivo del puesto es asegurar el cumplimiento de los estándares sanitarios y normativos, optimizar los procesos de producción y participar activamente en el desarrollo e innovación de nuevos productos que respondan a las tendencias del mercado y las necesidades del consumidor final. Requisitos: escolaridad: licenciatura en ingeniería en alimentos (titulado o en trámite). Experiencia: mínimo 2 años en la industria alimentaria en áreas de producción, desarrollo o control de calidad. Conocimientos técnicos: nom-051, haccp, buenas prácticas de manufactura (bpm), formulación y pruebas de laboratorio. Habilidades: análisis técnico, liderazgo operativo, gestión de calidad, comunicación efectiva. Actitudes: orientación al detalle, responsabilidad, innovación, compromiso con la mejora continua y el trabajo en equipo. Principales funciones: control de calidad e inocuidad: garantizar que cada producto cumpla con los parámetros establecidos y los estándares internos de excelencia. Desarrollo e innovación de productos: diseñar y mejorar formulaciones alineadas con las tendencias del mercado y los valores de creatividad e innovación de abw. Cumplimiento normativo: asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y legales vigentes. Optimización de procesos: proponer y ejecutar mejoras para incrementar la eficiencia, reducir mermas y fortalecer la sostenibilidad operativa. Gestión técnica y operativa: coordinar procesos productivos garantizando la calidad y consistencia en cada etapa. Entregables y reportes principal: bitácoras de calidad por lote. Fichas técnicas actualizadas. Procedimientos y registros estandarizados. Reportes de pruebas piloto y resultados de control de calidad. Indicadores de desempeño (mermas, rendimiento, eficiencia). Capacitaciones impartidas al personal operativo. Ofrecemos: estabilidad laboral y desarrollo profesional. Entorno de trabajo colaborativo e innovador. El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - educación mínima: educación superior - licenciatura- 1 año de experiencia #j-18808-ljbffr