El jefe de bares será responsable de la gestión integral del bar o de los bares bajo su supervisión. Su misión será garantizar el correcto funcionamiento, la calidad del servicio, la rentabilidad, el cumplimiento de las normativas legales y la satisfacción del cliente.
experiencia y aptitudes deseadas
* liderazgo y gestión de equipos : capacidad para dirigir, motivar y coordinar un equipo de trabajo.
* orientación al cliente : capacidad para ofrecer un servicio de calidad y solucionar problemas rápidamente.
* capacidad organizativa : habilidad para planificar y organizar las operaciones diarias del bar.
* control de presupuestos : conocimiento en administración financiera y control de costos.
* comunicación : buena capacidad de comunicación verbal y escrita.
* conocimiento del producto : conocimiento profundo de las bebidas, cócteles y alimentos que se sirven en el bar.
* habilidad para trabajar bajo presión : capacidad para mantener la calma y la eficacia en situaciones de estrés o alta demanda.
* conocimientos legales : conocimiento en normativas legales sobre el servicio de bebidas alcohólicas y salud pública.
#j-18808-ljbffr