*vacante para la empresa el palacio de hierro en el palacio de hierro satelite -naucalpan de juárez, estado de méxico*:
únete a la familia de el palacio de hierro como*gerente de restaurante *donde estarás a cargo de coordinar y administrar los recursos humanos, financieros y materiales del restaurante palacio con la finalidad de lograr la satisfacción del cliente y las ventas presupuestadas.
*requisitos*:
licenciatura concluida / pasante
disponibilidad de horario
experiência de 3 a 5 años en puestos similares
funciones
- revisar los resultado del restaurante, validando es estatus de la operación vs. presupuesto,calidad y servicio, con el fin de generar acciones que aseguren el alcance de objetivos.
- cumplir con los planes de mantenimiento preventivo y acciones correctivas, para garantizar que las instalaciones del restaurante se encuentren limpias, fuera de riesgo y de acuerdo a los normas de seguridad y salud e higiene.
- validar la atención al cliente, supervisando que el personal cumplacon los lineamientos de servicio y estándares de calidad, con el fin de mantener la preferencia de los clientes por el restaurante palacio.
- contribuir a la rotación de inventarios, trabajando en conjunto con el chef para evitar desperdicios, generar reducción de gastos por compra y merma.
- supervisar el cierre de cuentas en sistema, haciendo conteos de consumo y verificando las ventas, asegurando que todos los consumos hayan sido liquidados en caja.
- atender problemas y contingencias en el proceso de servicio y administración, con el fin de evitar la insatisfacción de los clientes yasegurando los procesos con el personal interno.
- administrar la planeación de personal mediante la programación de horarios, descansos, vacaciones y pagos de tiempo para garantizar la cobertura de servicio.
ofrecemos
sueldo competitivo
prestaciones de ley
prestaciones superiores
comedor subsidiado
servicio médico
descuento de empleados
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
manufactura / operaciones
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- restaurante
- manejo de personal
- indicadores
- manejo de presupuesto