Descripción del puesto
el jefe de cocina senior es un profesional experimentado con mínimo 5 años de experiencia en el sector de la cocina. Requiere conocimientos sólidos en técnicas y procedimientos de cocina, así como capacidad para trabajar bajo presión, controlar y manejar insumos, y liderar un equipo eficaz.
responsabilidades:
* liderar un equipo de hasta 25 personas
* capacitar al personal en técnicas culinarias
* controlar y manejar insumos de alta calidad
* implementar estrategias para mejorar la eficiencia y reducir costos
* fomentar un entorno de trabajo seguro y saludable
requisitos:
* experiencia previa en puestos similares
* conocimientos en gestión de equipos y recursos humanos
* capacidad para analizar datos y tomar decisiones informadas
* comunicación efectiva y habilidades de liderazgo
beneficios:
* oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo personal
* pago competitivo y paquete de beneficios integral
* entorno de trabajo dinámico y apoyo a la innovación