Responsabilidades principales:- recibe la cocina por la mañana de parte del primer cocinero saliente- responsable por la preparación, decoración, presentación y calidad de los platillos, de acuerdo las especificaciones en el menú establecido.
- debe mantener la limpieza de la cocina en su totalidad, incluyendo las cámaras frías, congeladores, áreas de producción, pasillos y áreas de cochambre.
- reporta cualquier problema como falta de personal ó de mercancía al chef en turno de manera inmediata.
- debe mantener una actitud positiva, así como una presentación impecable como ejemplo.
- participar en todos los cursos dirigidos para su área- debe de reportar a su jefe inmediato cualquier falta de indisciplina, robo, avería de equipo, pérdidas de alimentos y bebidas, consumo de bebidas alcohólicas por parte de los empleados durante su turno de trabajo y demás irregularidades.
- responsable de que todos los equipos, instalaciones en su área mantenga en óptimas condiciones de orden y aseo preparación inmediata- debe de realizar sus funciones de acuerdo la operación y o su jefe inmediato se indica- participar con su personal a su cargo todos los cursos dirigidos a su departamento- seguimiento estricto a la cultura de ahorro energético tal como se establece en el manual- conocer y cumplir con la cultura de servicio, misión y valores de krystal- colaborar activamente en la mejora continua del clima laboral- conocer, difundir y participar en los programas de seguridad e higiene- conocer, aplicar los manuales de ahorro, así como difundir esta cultura- ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que su cargo requiera.idiomas:españolconocimientos específicos:gastronomía nacional e internacional, manejo y mantenimiento del equipo operacional, programa de sanidad e higiene y cultura de ahorro.experiencia en otras compañías:dos años mínimo en el puestotipo de puesto: tiempo completosueldo: $10,* al mesbeneficios:- estacionamiento gratuito- opción a contrato indefinido- seguro de vida- servicio de comedor- uniformes gratuitospago complementario:- bono de asistencia- bono de puntualidad- propinastipo de jornada:- incluye fines de semana- rotativo- turno de 8 horasescolaridad:- bachillerato terminado (deseable)experiência:- puesto similar: 1 año (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial