Garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad, seguridad y normativas regulatorias. Sus funciones incluyen:
Control de Calidad
Realizar pruebas y análisis de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
Asegurar que los parámetros físicos, químicos, microbiológicos, sensoriales, de contaminantes y vida útil cumplan con los estándares establecidos.
Verificar el cumplimiento de especificaciones de empaque y etiquetado.
Normativas y Regulaciones
Garantizar que los productos cumplan con las normativas sanitarias nacionales e internacionales (por ejemplo, FDA, HACCP, ISO 22000, NOM en México, etc.).
Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM) y análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP).
Mantener actualizados los registros y reportes de calidad.
Inspección y Auditoría
Realizar inspecciones en la línea de producción para identificar desviaciones o problemas de calidad.
Participar en auditorías internas y externas.
Investigar y documentar no conformidades y proponer acciones correctivas.
Desarrollo y Mejora de Procesos
Colaborar en la mejora continua de los procesos de producción para optimizar la calidad del producto.
Sugerir cambios en ingredientes, métodos de producción o empaques para mejorar la calidad y seguridad.
Capacitación y Concienciación
Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Fomentar la cultura de calidad dentro de la empresa.
Tipo de puesto: Medio tiempo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $4,321.75 - $6,000.00 al mes
Horas previstas: 25 por semana
Beneficios:
Aumentos salariales
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato indefinido
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Tipo de jornada:
Lunes a viernes
Turno matutino
Lugar de trabajo: Empleo presencial