Supervisor de operaciones y control de calidad
objetivo del puesto
asegurar la correcta ejecución del plan de producción bajo los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria, cumpliendo con los sistemas de gestión implementados, regulaciones nacionales e internacionales y promoviendo una cultura de mejora continua en el área operativa.
perfil requerido
edad: 23 a 40 añ0s
escolaridad: ingeniería industrial o carrera afín
experiencia: mínimo 1 año en puestos similares en industria alimentaria o afín
conocimientos indispensables
* haccp, bpm, iso 22000 y fssc 22000
* normativas: fda, codex alimentarius, noms mexicanas
* control de calidad e inocuidad alimentaria
* auditorías
* lean manufacturing, six sigma, 8d's
* planeación de producción y balanceo de líneas
* indicadores de productividad y eficiencia operativa
* mantenimiento básico y verificación de equipos de medición
* métodos analíticos de limpieza
* control de plagas y muestreo en proceso y producto terminado
responsabilidades clave
* garantizar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad en procesos y producto terminado
* supervisar y capacitar al equipo en buenas prácticas de manufactura y seguridad alimentaria
* planificar y balancear líneas de producción para maximizar eficiencia
* monitorear y analizar indicadores críticos: tiempos, rendimientos, temperaturas, etc.
* coordinar auditorías, gestionar documentación y asegurar trazabilidad
* detectar oportunidades de mejora mediante herramientas analíticas y metodologías de mejora continua
* elaborar informes de cumplimiento, productividad y calidad
* asegurar el correcto funcionamiento de pcc's
competencias y habilidades
* liderazgo operativo
* disciplina y orden
* capacidad de análisis
* trabajo bajo presión
* resolución de problemas
* comunicación efectiva
* proactividad y enfoque en resultados
¿te interesa?
aplica directamente a través de indeed o envíanos tu cv actualizado. Estamos buscando talento comprometido y con visión de mejora continua.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12, $15,500.00 al mes
beneficios:
* servicio de comedor con descuento
* uniformes gratuitos
pregunta(s) de postulación:
* ¿haz tenido experiencia en algún erp y de ser así cuál?
escolaridad:
* licenciatura terminada (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial