*descripción*
en proyecto roberto, somos institución consolidada con un modelo exitoso y efectivo en educación, salud y entorno, que cuenta con servicios e instalaciones de gran calidad, amplia cobertura y mayor capacidad de sostenibilidad, y estamos en búsqueda de alguien como tú, para unirse a nuestro gran equipo como:
*jefe de comedor*
*requisitos*:
*formación*:licenciatura en gastronomía o ingeniería industrias alimentarias areás a fines (contar con título y cedula)
*experiência*: 2 años mínimo trabajando en administración de comedores, manejo de inventarios o puesto similar.
*funciones*:
- asegurando que la operación de alimentación responda a la metodología establecida.
- revisión de menús diarios planeados para su elaboración.
- asegurando la correcta administración ejecución de los recursos financieros y materiales del área de alimentación.
- supervisando la ejecución, el seguimiento, y el registro mensual de cumplimiento del plan operativo anual del área de nutrición.
*conocimientos*:
- calidad de servicio (gestionar de manera adecuada toda el área de cocina).
- almacén (aplica criterios de adquisición y abastecimiento de las materias primas y su mejor aprovechamiento basado en las normas de calidad y seguridad alimentaria).
- distintivo h (trabaja de manera limpia y tiene conciencia de la importancia de los procesos para el control, conservación y manejo higiénico de alimentos).
- supervisión (conocimientos para supervisar, operar y proponer en diversas áreas funcionales, procesos, procedimientos)
*perfil/requisitos*
*requisitos*:
formación: licenciatura en gastronomía o ingeniería industrias alimentarias areás a fines (contar con título y cedula)
experiência: 2 años mínimo trabajando en administración de comedores, manejo de inventarios o puesto similar.
*funciones*:
- asegurando que la operación de alimentación responda a la metodología establecida.
- revisión de menús diarios planeados para su elaboración.
- asegurando la correcta administración ejecución de los recursos financieros y materiales del área de alimentación.
- supervisando la ejecución, el seguimiento, y el registro mensual de cumplimiento del plan operativo anual del área de nutrición.
*conocimientos*:
- calidad de servicio (gestionar de manera adecuada toda el área de cocina).
- almacén (aplica criterios de adquisición y abastecimiento de las materias primas y su mejor aprovechamiento basado en las normas de calidad y seguridad alimentaria).
- distintivo h (trabaja de manera limpia y tiene conciencia de la importancia de los procesos para el control, conservación y manejo higiénico de alimentos).
- supervisión (conocimientos para supervisar, operar y proponer en diversas áreas funcionales, procesos, procedimientos)
*competencias*
- analizar y resolver problemas, organización y planificación, trabajo en equipo
*nível*
- empleado
*tipo de contrato*
- tiempo completo
*duración*
- sin especificar
*salario*
- entre $12,001.00 y $15,000.00 pesos bruto/mensual
*estudios mínimos*
- licenciatura
*experiência mínima*
- al menos 2 años
*fecha de inicio*
- 01/10/2025
*nº de vacantes*
- 1