Vacante para la empresa indie capital humano en san luis potosí, san luis potosi importante restaurante, por expansión, se encuentra en búsqueda de tu talento, para formar parte de su equipo como: chef requisitos: carrera técnica o licenciatura en gastronomía (o similar) experiencia indispensable a partir de 5 años en el mismo puesto experiencia sólida en comida mexicana conocimiento en banquetes y producción en volumen objetivo del puesto: dirigir la cocina de uno de los restaurantes más importantes de la ciudad con excelencia culinaria, organización y liderazgo. funciones: diseño y ejecución del menú con base en cocina mexicana desarrollar propuestas para banquetes y eventos especiales asegurar la calidad, sabor y presentación de cada platillo supervisar la operación diaria de la cocina mantener estrictos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria organizar estaciones de trabajo gestionar inventarios de insumos y controlar mermas calcular costos de recetas realizar pedidos y negociar con proveedores coordinar y motivar al equipo de cocina capacitar al personal en técnicas culinarias identificar oportunidades de mejor en procesos y productos oferta: salario mensual: $30,000 pagos semanales bono por resultados prestaciones de ley horario laboral: 02:00pm a 10:00pm de lunes a domingo (con opción de descanso lunes o martes) zona de trabajo: san luis potosí nota: si eres de otra ciudad y tienes disponibilidad para reubicación, es por propios medios. Si cumples con el perfil solicitado, postúlate por este medio o manda tu cv al correo acelnto en el correo chef nivel de educación deseada: superior - titulado nivel de experiencia deseada: nivel experto función departamental: turismo / hotelería industria: restaurantes habilidades: cocina mexicanacocina contemporánea esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: