Especialista innovación tecnológica (desarrollo de formulas de alimentos)
ubicación: querétaro, mxaños de experiencia: 1 a 2 años en desarrollo en productos alimenticios y soporte técnico en planta en área de desarrollo de producto (alimentos).inglés: avanzado – conversacional (colaboración frecuente con equipos en suiza)
carrera: titulado(a) en ingeniería en alimentos, ingeniería química o carreras afines.
Objetivo del rol:
desarrollar, adaptar e industrializar productos rtd (ready to drink), asegurando su factibilidad técnica, cumplimiento de estándares de calidad, capacidad de planta, costos y tiempos, colaborando con equipos internos, proveedores y áreas corporativas para garantizar lanzamientos exitosos.
Un día en la vida de…
desarrollar y adaptar productos alimenticios tipo rtd desde la fase conceptual hasta su industrialización.
Asegurar la factibilidad técnica de los proyectos, considerando capacidades de planta, requerimientos de proceso y costos.
Coordinar y ejecutar pruebas piloto, pruebas industriales y validaciones necesarias previo al lanzamiento.
Brindar soporte técnico a fábrica durante arranques, cambios de fórmula, procesos térmicos y resolución de problemas.
Gestionar la interacción técnica con proveedores, compras, maquiladores y equipos corporativos.
Garantizar la correcta ejecución en planta desde el primer arranque, conectando de forma efectiva la necesidad del negocio con la realidad operativa.
Lo que te hará exitoso:
1 a 2 años de experiencia en desarrollo de productos alimenticios (de preferencia lácteos y rtd).
Experiencia con procesos térmicos y validación de procesos en planta.
Habilidad para coordinar pruebas piloto, industriales y validaciones técnicas.
Comunicación clara y efectiva, con capacidad para trabajar con diferentes áreas.
Inglés avanzado, indispensable para interacción con equipos globales.
Manejo de herramientas:
excel – intermedio/avanzado
trabajo colaborativo, pensamiento innovador y capacidad para conectar el desarrollo técnico con las necesidades del negocio.
Disponibilidad ocasional para viajar a maquiladores o plantas externas según proyecto.
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