*supervisión de operaciones diarias*
- coordinar las áreas de pizzas, the ceviche bar y windsports y los eventos.
- abrir y cerrar cajas, archivar los cortes.
- asegurar que el servicio sea rápido, eficiente y cumpla con los estándares de calidad.
- supervisar el horario, y asegurar que los tiempos picos esten bien cubiertos
- asegurar que los sistemas esten funcionando, wifi, loyverse, spotify, bbva, etc.
*gestion del personal*
- supervisar la contratación, capacitación y desempeño del equipo.
- mantener al equipo motivado, con un ambiente positivo.
- resolver conflictos internos del personal y entre departamentos.
*control de calidad y atencion al cliente*
- implementar y mantener los estandares de servicio al cliente.
- suupervisar la limpieza del club.
*gestion financiera*
- control de presupuestos, costos, e inversiones.
- optimización de ingresos y reducción de gastos innecesarios.
- supervisar costos de alimentos, bebidas, suministros y nómina.
- evitar desperdicios. Verificar que las porciones estén correctas, como el recetario.
*logistica e inventarios*
- supervisar la disponibilidad de insumos clave: alimentos, bebidas, mobiliario, camisas, gorras. Tener loyverse a la fecha..
- implementar sistemas de inventario para evitar pérdidas y sobrecostos, y asegurar que areas de alcenamiento de inventario esten en orden.
- usar loyverse: ingresar recetas, ingredientes y botones en el ipad sean los correctos.
*cumplimiento de normas*
- asegurar que playa central cumpla con las normas sanitarias y obligaciones fiscales.
- implementar protocolos de seguridad. Tener un kit de primeros auxilios disponible
*organización de eventos y actividades*
- coordinar con el equipo de eventos y asegurar que se puedan ejecutar sin problema.
*mantenimiento*
- comunicar con el encargado de mantenimiento necesario de los muebles y espacios del restaurante.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $20,000.00 - $30,000.00 al mes
beneficios:
- descuentos y precios preferenciales
- servicio de comedor con descuento
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono mensual
tipo de jornada:
- turno de 10 horas
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- administración de negocios: 1 año (deseable)
idioma:
- inglés y español (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 15/02/2025