*propósito del puesto*
garantizar la correcta operación del comedor industrial asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad y servicio establecidos por la empresa, optimizando recursos humanos, materiales y financieros, con el fin de ofrecer un servicio eficiente y satisfactorio a los clientes y comensales.
*formación académica*:
- licenciatura en administración de empresas, gastronomía, nutrición, ingeniería en alimentos o afín.
*experiência*:
- 3 a 5 años en posiciones de supervisión o gerencia en comedores industriales, restaurantes corporativos o servicios de alimentación colectiva.
*conocimientos técnicos*:
- administración de personal y recursos.
- costos de alimentos y control de desperdicios.
- bpm (buenas prácticas de manufactura) y normativas de inocuidad.
- atención al cliente corporativo.
- manejo de sistemas administrativos y de control de inventarios.
*funciones*:
- coordinar, supervisar y asegurar el cumplimiento de los procesos operativos del comedor.
- garantizar la correcta preparación y servicio de alimentos conforme a menús establecidos.
- supervisar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria (noms y políticas internas).
- monitorear inventarios, compras y almacenamiento de insumos.
interesados que cumplan con el perfil mandar cv al *
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $20,* - $25,* al mes
beneficios:
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial