¡estamos contratando! Médico veterinario tif para planta de cadena fría de carnes
¿eres médico veterinario zootecnista apasionado por la inocuidad alimentaria y el cumplimiento normativo?
en nuestra planta de cadena fría buscamos un profesional que garantice la calidad sanitaria de nuestros productos cárnicos y lidere procesos clave de seguridad alimentaria.
responsabilidades
* supervisar normas sanitarias e inocuidad en recepción, almacenamiento y distribución de carnes.
* verificar condiciones de cadena fría y control de temperatura.
* coordinar programas de control de calidad microbiológica y físico-química.
* elaborar reportes técnicos y atender auditorías internas y externas.
* capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
perfil requerido
* médico veterinario zootecnista titulado, con cédula profesional.
* experiencia mínima de 2 años en plantas procesadoras de alimentos o frigoríficos.
* conocimientos en normatividad sanitaria (nom, senasica, haccp, iso 22000).
* habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y toma de decisiones bajo presión.