*¡únete a nuestro equipo de panadería!
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si eres un apasionado de la cocina y disfrutas trabajando con ingredientes frescos, ¡este trabajo es perfecto para ti!
tendrás la oportunidad de aprender y desarrollar tus habilidades en un ambiente dedicado a la excelencia culinaria, enfocado en la elaboración de panadería de masa madre.
*descripción del puesto*:
como *auxiliar de panadería*, serás responsable de apoyar en la preparación, montaje y presentación de nuestros deliciosos productos de panadería.
*responsabilidades*:
- *preparación de ingredientes*: cortar, medir y preparar harinas, levaduras, y otros ingredientes según las recetas y estándares establecidos.
- *elaboración de masa*: ayudar en el proceso de mezclar, amasar y fermentar la masa siguiendo las instrucciones del chef o panadero.
- *montaje y presentación*: armar panes, pastas y otros productos, asegurando una presentación atractiva y siguiendo las especificaciones del chef.
- *mantenimiento de la higiene*: cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la calidad y frescura de los productos.
- *almacenamiento adecuado*: etiquetar, fechar y almacenar ingredientes y productos terminados de manera adecuada para minimizar desperdicios y asegurar la frescura.
- *limpieza y organización*: mantener ordenada y limpia la estación de trabajo, así como los equipos y utensilios utilizados durante el turno.
*cualidades básicas requeridas*:
- *organización*: capacidad para trabajar de manera ordenada y eficiente en un entorno de alta demanda.
- *destreza manual*: habilidad para manejar herramientas de panadería de forma segura y precisa.
- *trabajo en equipo*: aptitud para colaborar y comunicarse efectivamente con otros miembros del equipo.
- *atención al detalle*: capacidad para seguir instrucciones detalladas y mantener altos estándares de calidad en la producción.
- *adaptabilidad*: flexibilidad para ajustarse a cambios en las recetas y a las necesidades del servicio.
*educación y experiência*:
- preferentemente residir en la zona norte de cuernavaca o no tener inconveniente con el traslado.
- no se requiere educación formal específica, aunque los estudios en cocina o experiência previa en panadería serán valorados positivamente.
- experiência práctica en la elaboración de alimentos y conocimientos básicos de seguridad alimentaria son preferibles.
te ofrecemos la oportunidad de desarrollar habilidades en la cocina profesional y aprender del proceso de elaboración de panadería de masa madre.
si te apasiona la gastronomía y tienes la motivación para aprender y crecer en este campo, ¡esperamos tu solicitud!
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $1,* - $1,* a la semana
pago complementario:
- propinas
pregunta(s) de postulación:
- "cuéntanos sobre tu experiência trabajando en cocina. ¿cómo has manejado situaciones de alta demanda y cómo te aseguras de mantener la calidad y la eficiencia en la preparación de alimentos fríos?"
lugar de trabajo: empleo presencial