Unete a nuestro equipo de trabajo como gerente en casa taxco
buscamos un líder con experiencia comprobable en restaurantes para dirigir la operación en piso, asegurar excelente servicio al cliente y coordinar al equipo.
experiencia en restaurantes
lic. En gastronomía, técnico universitario en gastronomía, lic. En administración de empresas o afín.
ofrecemos:
* sueldo+ bonos por resultados
* comidas y uniforme
* prestaciones
funciones:
gestión operativa:
* supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la sala, la cocina y el bar.
* coordinar y dirigir al personal aproximadamente 40 personas asegurar un servicio eficiente y de alta calidad
* gestionar los horarios del personal y asegurar la cobertura adecuada en todo momento.
* controlar los costos operativos y buscar maneras de minimizar el desperdicio y aumentar la rentabilidad.
* asegurar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad e higiene.
* mantener el inventario de alimentos, bebidas y suministros, realizando pedidos y controlando el stock.
* supervisar el mantenimiento de equipos e instalaciones.
* implementar y asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos del restaurante.
gestión del personal:
* reclutar, capacitar y supervisar al personal de la sucursal.
* evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación para mejorar la productividad.
* motivar y liderar al equipo para fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
* resolver conflictos entre los miembros del personal.
* elaborar la nómina de los empleados.
servicio al cliente:
* garantizar un servicio al cliente excepcional y maximizar la satisfacción del cliente.
* responder de manera eficiente y precisa a las quejas y consultas de los clientes.
* monitorear la calidad del servicio y tomar medidas para mejorarla continuamente.
* fomentar una cultura de servicio al cliente en todo el personal.
gestión financiera:
* controlar el presupuesto de la sucursal y gestionar los ingresos y gastos.
* analizar los datos financieros y generar informes para optimizar procesos y rentabilidad.
* implementar medidas de reducción de costos.
* asegurar la correcta administración del efectivo.
marketing y ventas:
* sugerir estrategias de marketing y promociones para aumentar la clientela.
* monitorear las ventas y establecer metas para el equipo.
* contribuir a promocionar la marca en la comunidad local.
* analizar el tráfico de clientes para evaluar la efectividad de las estrategias de marketing.
habilidades:
* manejo de paquetería microsoft office
* control de inventarios
* codificar e ingresar mercancía al almacén
* manejo de sistema soft restaurante
* manejo de personal y liderazgo.
* manejo de sistema dropbox
* control administrativo y reporteo
* experiencia: 3 a 5 años en puesto similar
envia cv a recursos humanos:
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $3,200.00 a la semana
lugar de trabajo: empleo presencial