*puesto*: cocinero de restaurante bar
*horario: martes, miércoles, jueves y domingos 2:00pm-10:00p.m.
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*viernes y sábados* *4 :00p.m.12:00a.m.
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*departamento*: cocina
*reporta a*: encargado de restaurante
*tipo de empleo*: tiempo completo
*objetivo del puesto*:preparar y presentar platillos del menú cumpliendo con los estándares de calidad, presentación, higiene y tiempos establecidos, contribuyendo a una experiência gastronómica satisfactoria para el cliente.
*responsabilidades principales*:
- preparar y cocinar platillos del menú
- seguir recetas y porciones establecidas para garantizar uniformidad en sabor y presentación.
- mantener el área de trabajo limpia, organizada y abastecida.
- controlar y rotar los insumos para evitar desperdicios (fifo).
- cumplir con normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
- coordinar con el personal de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
- apoyar en la creación de nuevos platillos o propuestas para el menú.
- verificar el buen funcionamiento de equipos de cocina y reportar cualquier falla.
*requisitos*:
- experiência mínima de 1 año en cocina, preferentemente en desayunos o brunch.
- conocimiento de técnicas básicas de cocina y emplatado.
- habilidad para trabajar bajo presión y con rapidez sin perder calidad.
- disponibilidad para trabajar fines de semanas y festivos
- actitud proactiva, responsable y con buena disposición al trabajo en equipo.
*habilidades deseables*:
- creatividad culinaria.
- conocimiento en cocina saludable o internacional (opcional).
- certificaciones en manipulación de alimentos (deseable).
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $3,* a la semana
beneficios:
- opción a contrato indefinido
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial