Pam hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como méxico, república dominicana y estados unidos. Estamos en búsqueda de tu talento como: capitán de bares.
objetivo
organizar, dirigir y supervisar la operación de los bares, así como al personal a cargo y los suministros utilizados para la preparación de bebidas, cumpliendo los estándares de calidad e higiene establecidos en la presentación de las bebidas garantizando la satisfacción del huésped.
requisitos
* educación: bachillerato concluido o carrera técnica en hotelería, turismo o afín.
* idioma: inglés nivel avanzado 80%.
* experiencia laboral: 1 año en el puesto, hoteles de gran turismo, 5 estrellas o restaurantes de prestigio.
conocimientos específicos
* operación de bares
* distintivo h y cristal
* coctelería, mixología, vinos
* alimentos y bebidas
* manejo de grupos
* inventarios
funciones
* verificar el orden y limpieza de los bares, así como las condiciones y funcionamiento del equipo antes y después de cada turno, tomando las acciones correctivas inmediatas para solucionar cualquier anomalía o problema.
* supervisar la calidad y estandarización en la preparación y presentación de las bebidas y explicar el menú de cócteles al huésped siempre que sea necesario.
* organizar, capacitar y supervisar al personal en el cumplimiento de sus responsabilidades, políticas, procedimientos de disciplina, presentación e higiene personal, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el hotel.
ofrecemos
prestaciones y beneficios superiores a la ley: vales de despensa, fondo de ahorro, uniformes, transporte y alimentos.
plan de carrera
en pam hotels brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil y orientación sexual.
celebramos con entusiasmo la diversidad de nuestro equipo y creemos que el talento, la pasión y la experiencia son los únicos criterios relevantes para considerar a nuestros nuevos talentos.
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