Planificar, implementar y mantener el sistema de gestión de calidad e inocuidad en planta harinera de pescado, asegurando el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales, la correcta aplicación del sistema haccp y las buenas prácticas de manufactura (bpm). Coordinar el proceso de certificaciones del sector como marintrust, gmp+, entre otras.responsabilidades principales gestionar y mantener actualizado el sistema de gestión de calidad e inocuidad (haccp). Supervisar el cumplimiento del plan haccp en todas las etapas del proceso productivo. Coordinar y ejecutar auditorías internas. Gestionar certificaciones ante organismos reguladores y entidades certificadoras. Diseñar, actualizar y controlar documentación del sistema de gestión. Coordinar programas de fumigación y control de plagas. Planificar y dictar capacitaciones en bpm, higiene y manipulación. Monitorear parámetros críticos de inocuidad en producción. Gestionar no conformidades, acciones correctivas y preventivas. Mantener comunicación con organismos reguladores (ej. Senasica). Elaborar informes de gestión para dirección. Coordinar con producción, mantenimiento y logística para garantizar condiciones de inocuidad. Perfil del candidato formación académica: ingeniería en alimentos, ingeniería industrial, biología, química o afín. Formación en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (haccp, bpm, iso 22000). Deseable: posgrado o certificación en gestión de calidad alimentaria. Experiencia: mínimo 1 año en puestos similares en industria alimentaria o agroindustria. Experiencia comprobable en implementación y mantenimiento de sistemas haccp. Experiencia en capacitación de personal en bpm e inocuidad. Deseable: experiencia en planta harinera de pescado o industria de proteína animal. Conocimientos técnicos: haccp y bpm en industria alimentaria. Gestión documental de sistemas de calidad. Certificaciones afines al sector. Control de plagas y normativa sanitaria aplicable. Manejo de herramientas ofimáticas (excel, word, powerpoint). Competencias y habilidades: liderazgo y trabajo en equipo. Comunicación efectiva y capacidad de capacitación. Orientación al detalle y responsabilidad. Gestión bajo presión y resolución de problemas. Proactividad e iniciativa para mejora continua. Organización y planificación.