Descripción del trabajo:
* nuestro comedor industrial busca a un supervisor experimentado para dirigir y coordinar el personal de cocina, servicio y limpieza. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de equipos y gestionará la formación continua del personal.
* responsabilidades clave:
o dirigir y coordinar al personal de cocina, servicio y limpieza
o gestionar la formación y capacitación continua del personal
o asegurar que los alimentos se elaboren según estándares de calidad, presentación y sabor establecidos
o supervisar la manipulación y conservación correcta de alimentos
o controlar rotación adecuada de inventarios y evitar desperdicios
o asegurar servicio eficiente y cordial a los comensales
o resolver posibles quejas y sugerencias de usuarios
o elaborar y presentar informes periódicos sobre desempeño del comedor